從現(xiàn)在開(kāi)始，去敦煌的火車(chē)可以吃上香噴噴的牛肉面啦！

2018-09-01 09:39:10 admin 1216

    “終于在火車(chē)上吃上了期盼已久的正宗的蘭州牛肉面，給鐵路點(diǎn)個(gè)贊?！?月28日，在蘭州鼎鼎有名的“舌尖尖牛肉面”首次并正式入駐由蘭州開(kāi)往敦煌的Y667/8次列車(chē)。
    當(dāng)日下午，當(dāng)記者一登上該趟列車(chē)就聞到了濃濃的牛肉湯味，那是屬于蘭州牛肉面的獨(dú)特味道。隨后，在拉面大師的嫻熟“表演”下，一碗碗散發(fā)著濃郁香味的牛肉面從列車(chē)的加工車(chē)間被端上了列車(chē)餐桌，令乘客大快朵頤。至此，蘭州牛肉面坐火車(chē)開(kāi)啟了舌尖上的“絲路之旅”。
    州牛肉面文化，帶動(dòng)蘭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)，蘭州局集團(tuán)公司攜手舌尖尖餐飲服務(wù)管理有限公司，從8月28日起，隔日在“環(huán)西部火車(chē)游Y667/8次”列車(chē)上推出蘭州牛肉面套餐。
    據(jù)了解，舌尖尖牛肉早于兩周之前，根據(jù)海拔與氣壓等因素的不同，在車(chē)上調(diào)試設(shè)備與口味。原料則為兩頭供應(yīng)，列車(chē)在蘭州時(shí)，將新鮮的原材料運(yùn)輸至車(chē)內(nèi)并跟車(chē)走，到了終點(diǎn)站敦煌，由當(dāng)?shù)氐募用说晏峁┗爻痰脑稀?/span>
    據(jù)舌尖尖牛肉面總經(jīng)理白波介紹，此次列車(chē)上推出蘭州牛肉面套餐為38元一套，內(nèi)含一碗面、一兩肉、一個(gè)雞蛋、一份小菜和一碗甜醅子，單碗也有銷(xiāo)售，價(jià)格為18元一碗，內(nèi)含一兩肉。“雖然車(chē)上的設(shè)備沒(méi)有店內(nèi)齊全，但遵循古法與傳統(tǒng)，牛肉面的味道，使用的調(diào)料，肉的含量，食材的新鮮度皆不會(huì)有差別?！?/span>
    此外，蘭州局在Y667/8次列車(chē)上，以蘭州牛肉面文化為主題，對(duì)餐車(chē)進(jìn)行“精心裝扮”，讓“一清二白三紅四綠五黃”享譽(yù)華夏的蘭州牛肉面在火車(chē)上有了“新家”。每張桌上都放置了桌牌，上面形象地介紹了面的粗細(xì)度，供游客選擇。
    “出門(mén)在外，以往在火車(chē)上只能選擇快餐或者泡面，現(xiàn)在能立馬吃到一碗可口的牛肉面，對(duì)我來(lái)說(shuō)再愜意不過(guò)了?！碑?dāng)日乘坐“敦煌號(hào)”列車(chē)前往敦煌的李先生邊吃面邊滿(mǎn)意地說(shuō)道。
    源自：蘭州全資訊